Forudbestilling i takeaway: fordele og kom i gang

Forudbestilling er en af de mest undervurderede funktioner i online takeaway. Den ændrer ikke på maden – men den ændrer på, hvornår ordrerne kommer ind. Og det gør en stor forskel i et travlt køkken.

Hvad er forudbestilling?

Ved forudbestilling bestiller og betaler gæsten på forhånd og vælger et tidspunkt, hvor maden skal være klar – fx kl. 18.30 samme aften eller søndag morgen. Ordren kommer ind hos restauranten med det samme, men skal først laves til det valgte tidspunkt.

Fordele for restauranten

• Ro i køkkenet. Du kan se de kommende ordrer og planlægge, i stedet for at blive overrasket i spidsbelastningen.
• Plads til store ordrer. Familie- og firmaordrer kommer ind i god tid, så de ikke presser de andre ordrer.
• Flere ordrer. Gæster, der planlægger aftensmaden i løbet af dagen, kan bestille med det samme – før de vælger noget andet.
• Betalt på forhånd. Ordren er betalt, før den laves.

Fordele for gæsten

• Maden er klar, når de kommer – ingen ventetid ved disken.
• De kan bestille, når de tænker på det, fx i frokostpausen.
• De kan planlægge middagen, morgenbrødet eller mødet på forhånd.

Hvem har mest gavn af det?

• Sushi – retter, der tager tid, og store sæt. Se bestillingssystem til sushi.
• Bagerier – morgenbrød og kager til et bestemt tidspunkt. Se bestillingssystem til bagerier.
• Caféer – kaffe og brunch, der hentes på vej forbi. Se bestillingssystem til caféer.
• Restauranter med store ordrer – fx indisk og asiatisk takeaway til hele familien.

Sådan kommer du i gang

1. Slå forudbestilling til i din online bestilling, så gæsten kan vælge et tidspunkt.
2. Sørg for, at åbningstiderne er korrekte, så gæsten kun kan vælge tidspunkter, hvor du kan levere.
3. Fortæl gæsterne om det – på din bestillingsside, din Google-profil og dine sociale medier: "Bestil allerede nu til i aften".
4. Brug det i din marketing. En SMS sidst på eftermiddagen virker bedre, når gæsten kan bestille til et senere tidspunkt.

Forudbestilling med TakeAwayHero

Med TakeAwayHero kan dine gæster bestille på forhånd og vælge, hvornår maden skal være klar – til afhentning eller levering med dine egne bude. Det er inkluderet i de 5 % inkl. moms. Se alle funktioner eller priser.