Hvad er et bestillingssystem til restauranter?

Hvad er et bestillingssystem til restauranter?

Et online bestillingssystem til restauranter er den software, der står mellem gæstens telefon og dit køkken. Gæsten åbner en bestillingsside, ser dit menukort, vælger retter og tilvalg, betaler online og vælger, hvornår maden skal være klar. Ordren lander derefter automatisk hos dig – typisk på en tablet og som en bon på en kvitteringsprinter i køkkenet.

Formålet er enkelt: at gøre det let for gæsterne at bestille mad med hjem, og at gøre det let for restauranten at tage imod ordrerne uden at stå med telefonen i hånden midt i aftenens travleste time.

Sådan fungerer det – fra bestilling til køkken

De fleste bestillingssystemer følger det samme forløb:

1. Gæsten bestiller. Menukortet vises på bestillingssiden med priser, tilvalg og ofte billeder af retterne.
2. Gæsten betaler online. Med kort eller mobilbetaling, så ordren er betalt, før den rammer køkkenet.
3. Ordren sendes til restauranten. Den vises på en skærm og printes som en bon, så personalet kan gå i gang.
4. Maden hentes eller leveres. Gæsten henter på det valgte tidspunkt, eller restauranten leverer.
5. Pengene udbetales. Betalingen overføres til restaurantens konto – hvor ofte afhænger af udbyderen.

To måder at få et bestillingssystem på

1. Via en takeaway-platform

En takeaway-platform samler mange restauranter på én side eller i én app. Fordelen er synlighed: gæster, der ikke kender din restaurant, kan finde dig. Ulempen er prisen og ejerskabet. Platforme tager typisk en provision af hver ordre, og den oplyses ofte ekskl. moms. Samtidig er det platformen, der har kontakten til gæsten – også de gæster, der allerede kendte din restaurant.

2. Som din egen bestillingsside

Med en egen bestillingsside bestiller gæsten direkte hos dig, på dit eget domæne og under dit eget navn. Du ejer kundedata og ordrehistorik og kan selv invitere gæsterne tilbage. Til gengæld skal du selv fortælle gæsterne, at siden findes – på bonen, i posen, på dine sociale medier og i restauranten.

De to modeller udelukker ikke hinanden. Mange restauranter bruger en platform til at blive fundet af nye gæster og en egen bestillingsside til stamkunderne.

Hvad bør et bestillingssystem kunne?

Når du sammenligner løsninger, er det disse ting, der gør en forskel i hverdagen:

• Et menukort, du selv kan rette. Priser, retter og tilvalg ændrer sig. Du skal kunne opdatere dem uden at vente på andre.
• Billeder af retterne. Gode madbilleder gør det lettere for gæsten at vælge.
• Forudbestilling. At gæsterne kan bestille til et bestemt tidspunkt, så du kan planlægge køkkenet.
• Online betaling med de metoder, gæsterne bruger. Kort, MobilePay, Apple Pay og Google Pay.
• Udstyr, der passer til dit køkken. Kan systemet bruge flere printere og flere skærme, hvis du har flere stationer?
• Overblik. Statistik over salg og ordrer, og mulighed for at give personalet deres egne brugere.
• Marketing til dine egne kunder. Rabatkampagner og e-mail- og SMS-beskeder til gæster, der har bestilt før.
• Ejerskab. Hvem ejer domænet og kundedata – og kan du tage dem med, hvis du skifter?

Hvad koster et bestillingssystem?

Der findes groft sagt tre prismodeller:

• Fast månedspris. Du betaler det samme hver måned, uanset hvor meget du sælger.
• Provision. Du betaler en procentdel af hver ordre – mere, når du sælger meget, og mindre, når du sælger lidt.
• En kombination. Fx en lavere månedspris plus et beløb eller en procentdel pr. ordre.

Hvilken model der er billigst, afhænger af din omsætning. En fast månedspris kan betale sig, hvis du sælger meget online. En provision uden faste omkostninger er mindre risikabel, hvis du er ved at komme i gang, eller hvis salget svinger. Husk altid at tjekke, om prisen er oplyst inkl. eller ekskl. moms, og om kortgebyrer er med i prisen.

Hos TakeAwayHero er prisen 5 % inkl. moms af de ordrer, du modtager online. Der er ingen oprettelse, intet månedligt abonnement og ingen binding, og kortgebyrer, hosting og support er inkluderet. Se alle detaljer på siden med priser, eller regn på dine egne tal med beregneren.

Hvilket udstyr skal du bruge?

I køkkenet skal du bruge en skærm til at modtage ordrerne – typisk en tablet – og en kvitteringsprinter til bonerne. Mange systemer kan bruge det udstyr, du allerede har. TakeAwayHero virker med alle tablets og med printere fra SUNMI, Epson og Star via wifi eller kabel, og der findes to færdige hardware-pakker. Læs mere om udstyr og hardware-pakker.

Sådan vælger du det rigtige bestillingssystem

1. Regn på din omsætning. Sammenlign den samlede pris pr. måned – inkl. moms og kortgebyrer – ved din forventede online omsætning.
2. Tjek bindingen. Kan du stoppe, hvis det ikke fungerer?
3. Tjek ejerskabet. Kører siden på dit eget domæne, og ejer du kundedata?
4. Se systemet i brug. Bed om en demo, og prøv at bestille som gæst på en rigtig bestillingsside.
5. Tjek udstyret. Virker systemet med dine printere og skærme?

Vil du se alle funktionerne i TakeAwayHeros system, så læs oversigten over funktioner eller siden om bestillingssystem til restauranter.